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上方の昆布と江戸の鰹節。出汁を合わせひくことで作り上げた澪の『とろとろ茶碗蒸し』は料理番付で初星に!! しかし、順風満帆な「つる家」に怪しい影…!? コミック版『みをつくし料理帖 八朔の雪』完結巻。巻末には原作者・高田 郁氏によるエッセイも収録。
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作品名 みをつくし料理帖 3 八朔の雪
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